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/>小摊上卖的现炒瓜籽儿实在香，每次买了总要先推开手边的事儿嗑上半小时
这份熟悉的香，会唤起我儿时的记忆
我儿时的乡下小村，将葵花籽叫作毛嗑儿
毛嗑儿椭圆形，细长，炒熟了嗑去皮，瓜籽仁儿呈淡青色，小得不及小指甲盖儿，细嚼起来，香味满口
若是没炒，是白色的，味道清淡
记忆中的小村有一排排的土屋，屋后是一条不宽的土路，路两旁柳树葱茏，有如天然的绿色长廊
村前有一条小河，河里有泥鳅；村后是斜缓的山坡和林带，坡上有地，曾种过大片的向日葵
饱满的阳光下，我和小伙伴们在山坡上玩，身边是盛花期的葵花地，偶尔转头望过去，一大片黄艳艳的葵花让人目炫
小时候并没有觉得那片暖黄有多美，我们更感兴趣的是向日葵蒲扇大的叶片
顶在头上遮阳，然后簇在小山坡上捉蚂蚁，或是用手撑着当作小雨伞而在马路上疯跑，都曾是我们最得意的游戏
田里种的向日葵，是要交“公粮”用的，以完成经济作物的任务，而院墙周围的向日葵，就是自家种来吃毛嗑儿的了
成熟的东西总不喜惹眼
当明黄的花瓣渐成深黄，枯萎，落掉，圆盘也呈黑色并向着地面时，便到了快采摘的时候了
采向日葵可是小孩子们的专利
因为太高够不着，常常几个小伙伴儿一起拉住它的杆，喊着号子，将它搬倒才行
向日葵刚斜近地面，大家便忽啦啦的争着跑到圆盘那儿，搓去盘面上的花蒂碎屑，露出怯生生的毛嗑儿
用手指抠下几粒，看看它的大小，胖瘦，便开始大喊“这个可真成（饱满）啊！”，或是有些失望的大叫“太小太瘪了！”扔一个进嘴里，嗑出的籽仁儿湿滋滋的，有着新收的清香味儿
品评过后，才拿了砍刀“当当当”的砍下向日葵“头”，收在柳条编的大笸箩里
放在阳光下曝晒，完全晾干了留待炒着吃
炒毛嗑儿可是个精细活儿
在乡下，不象现在城里用高高的铁皮回转炉，而是用做饭的大锅炒
在农闲的深秋或冬夜，吃过了饭，大人们串门拉话儿，孩子们便集在一户里炒花生毛嗑儿
灶下的火不能太旺，也不能太弱，用玉米的秸杆做烧柴最好
这时小伙伴儿们分工也很明确的，哪个添柴，哪个翻炒要有讲究
添柴的要细心，翻炒的要个大，免得烧得太猛，翻炒不及时会把毛嗑儿炒糊
先将早从村后沙地精选的白细沙倒入锅里，烧烫，再哗的一声将大簸箕里簸好的毛嗑儿倾进去，急急的用铁笊篱来回的翻
100度的白炽灯挂在大锅边的墙上，锅里腾腾窜出的烟气漫在光亮里扑着人的脸
“噼叭噼叭”声陆续响起来，拿笊篱的便急急的挥舞手臂，生怕慢一点儿会熟得不均匀
紧接着便是密集的爆响，围在周围的小伙伴们也要替翻炒的人紧张
不时的从锅里捞出来一两个放在嘴里尝，边喊着“烫死我了”边将毛嗑儿皮嗑开，尝尝籽儿仁是否已够了火候
没尝的孩子眼睛亮晶晶的望着尝的这个，急切的问：“咋样了？熟没熟？”脸上泛着馋样儿
不停的尝，还要密切注意毛嗑儿的颜色变化，翻炒的人不时用询问的目光看着尝的人，有如正在执行一个很庄严的仪式
待一声“捞！”，他便立即将毛嗑儿从白沙中用笊篱筛出来，这时手要很麻利的，毛嗑儿通常是八分熟
若是熟到十分，再不及时散热，吃起来就会发苦，就是炒糊了
在屋外的凉夜里，大家守着炒好的毛嗑儿，边“扑扑”的吐着皮边笑闹着，欢快而又热烘烘的气氛一直温暖着今天的记忆
乡下的毛嗑儿到了城里便叫瓜籽儿了，还有被加工成五香的，各种各样
但无论怎么变换叫法儿，都是向日葵的种子，就如我，从乡村到了城里，外形言谈可能会有所改变，但骨子里仍是纯朴的农家孩子
哦，毛嗑儿，让我怀念儿时的乡村，童年的自己
有很多工作，是须要大师都相互体验过了，才领会它的难能宝贵，才领会它的真实价格和如实意旨，才领会还好吗去保护，心腹相怜
那是某天的一个下昼，我在排球场，一个身影从我的身边滑过
其时我也没有放在意上嘛，可脑际中又一次回放这画面时我看到了，一张秀美无暇的脸儿，从一发端就挂着那牌号般的笑脸
长长地头发被你蓄意的款留在了右边，那么的标新立异，不同凡响
一身玄色的弟子克服穿在你的身上，实足触发了它应有的属性
旧同学，虽然我们从哔业到今天收集了许多快乐音乐和眼泪的场景只能从照片中寻求，但彼此之间存在错误
它是同一窗口的附件
这是惯性的证书
有一天，当我们不再年轻时，当你眩晕时，请回头看，请闭上你的眼睛，他们的青年被保留？
24、读书是学习，使用也是学习，而且是更重要的学习
毛泽东
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