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钵钵鸡，还是可以观赏的
将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行
尔后晾干来，片成片，用竹签分门别类串成串
肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀
放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴，是不是有点像吃冰糖葫芦？冰糖葫芦，雅俗共赏，老少兼宜
特点也鲜明——在引起人的食欲之前，首先逼人的是那种好看照眼的山楂红，大饱眼福后，食欲也来了
盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的
青花钵，为上
粉红的肉，青绿的汤，翠蓝的钵，层次分明，赏心悦目
黑陶钵，次之
黑是黑点，因为透着一种隐忍健康的油亮，吃着也放心
最好的是原木钵钵
把樟树、桂树木板镶拢来，外面用竹蔑窟紧，就像一只洗脚盆
闻着樟树、桂树和竹篾的清香，享受着五彩斑斓的美味，没有谁会联想到洗脚盆，尽管洗脚盆让人一想起来就恶心
我见过最气势磅礴的一只洗脚盆——“天下第一钵”
那只钵钵怕有一间屋那么大，要八个英俊少年才能勉强抬起来，要一只更大的筲箕才能隐约罩住
英俊少年是真切的，那只夸张到极至的筲箕就似是而非了
这只“洗脚盆”还载进了基尼斯记录呢
那是家乡举办生态文化节，搞的一个“千人品千鸡”活动
参观的人里十层外十层，吃的海吃，谈的大谈，场面甚是宏伟
我儿子为了吃一回顶极钵钵鸡肉，排队竟然排到晚上十一点！我说，非得要吃那个大钵钵么，街上去吃，味道还不是一样
儿子顶到，咋个会一样，那么大的钵钵，那么多的鸡肉，那么多的人！我坚持，不都是藤椒油鸡肉，外带一个钵钵么，咋个又不会一样
两人谁也说不服谁
在这一点上，我与儿子倒是很平等
儿子也许是对的，他说的不一样，想来是指吃的感觉
我也是对的，大人的认识也许是准确的，准确的往往缺少想象
这又回到前面所设置的问题上来，关于钵钵鸡——究竟是鸡重要，还是钵钵重要？要是此刻置身于“千人品千鸡”现场，此情此景，谁还会说，那鸡肉仅是一大盆鸡肉，那钵钵仅是一只超级“洗脚盆”呢！
我的童年几乎是在在外婆家度过的
姥姥住的老屋是土苤建的，一间半，半间厨房，一间正屋，后来又靠西山墙接了一小间仓房，并在西山墙上开个方孔，用来传递东西
正屋只开辟一扇窗子，上下开的，上扇是小木格的，钉的是塑料，下扇大框，装手臂嵌三块玻璃；下扇窗子可以抽出来
窗台很低，为了近便，我常常不费劲的从窗户爬进爬出，或蹲在窗台上，一手扳着窗框，探出身子，用另一手臂伸进墙外悬挂的草篓里，摸出一个尚温热的鸡蛋，有时母鸡下完蛋了，就是不离窝，我得用小棍儿把它赶走，姥姥不让，这样一来母鸡就不再来窝里下蛋了
此刻的咱们，大概隔着天涯海角，大概迫在眉睫，却都不愿再打搅对方，你曾说，相会不如憧憬，情深似海，因缘却浅，尘事变换了咱们的究竟，必定了咱们究竟是曲终人散
以是，不要再探求相互，不要再纠纠葛缠
我走进往年的暮霭，看见那些熟悉的号码还好好地躺在那里，没有背叛也没有离弃，这让我感到温暖而踏实，知道不管在哪儿，都可以随时抓住朋友伸出的手
这是我孤独岁月里无言的支撑
还有一些从未拨过的陌生号码，我犹豫着是不是该扔掉
时间过去了这么久，我弄不清哪些已过期作废，哪些已号是人非
现代人的手机号码更换之频繁，大概仅次于风中飘坠的花瓣
这使我深深地感觉到了人生的不可把握
整整一个夏季都在流浪