香煎三文鱼的家常做法大全（煎好的鱼肉外酥里嫩）

准备材料

三文鱼 300 克，鸡蛋 1 个盐、鸡精、料酒、淀粉、花生油各适量

开始制作：

1. 将三文鱼放入盛器中，放入盐、鸡精、料酒腌制。

2. 将鸡蛋打入盛器中。

3. 撒入淀粉，搅拌均匀。

4. 锅中放入花生油，烧至六成热。

5. 放入沾满糊的三文鱼。

6. 煎至表面金黄色，装盘即可。

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选自《爆款家常菜》一书，版权所有。

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