野生鲫鱼非常美味，在小溪、河边经常能发现它们的身影。野生鲫鱼主要以植物和杂草为生，加上味道鲜美，广受消费者的喜爱。特别是熬汤、清蒸这两种烹饪方式，味道极佳，营养价值也很高。
今日去河里抓野生鲫鱼时，准备用来熬鱼汤，但是可怕的事情发生了，鲫鱼尾部有很多细小的“红线虫”，我估计是“寄生虫”，寄生在鲫鱼身上的。
由此可见野生鲫鱼虽然美味，但是假如水域环境不好的地方，这些鲫鱼大多有寄生虫之类的东西，因此无论是购买时还是自己去捕捉时都要注意些。
这些“寄生虫”大多肉眼能看见，就怕这些虫子长在鲫鱼里面，因此为了安全起见，购买野生鲫鱼时要格外注意，农民也不要去抓脏水里的鱼食用，避免吃坏肚子。
那么怎么区分野生鲫鱼被污染了呢？大致有以下几点：
一般生活在脏水里面的鱼大多有腥味较重、吐出的水较脏、外表暗淡无光泽，吃起来有一股汽油味等。
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