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大家好，小乐来为大家解答以下的问题，鸡蛋冷水下锅煮几分钟大火还是小火，鸡蛋冷水下锅煮几分钟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。
2、将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。
3、“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。
4、据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟。
5、5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。
本文到此结束，希望对你有所帮助。