2009年，参加东方卫视选秀娱乐节目《加油！东方天使》的比赛，获得上海赛区五强 ；同年，奚梦瑶进入第26届世界精英模特大赛总决赛前15名，从此踏上模特之路 。2010年，参加巴黎秋冬高级定制，之后作为史上首位亚洲模特登上Givenchy全球广告。2012年，任春夏上海时装周代言人 。2013年11月，作为第四位亚洲超模登上维多利亚的秘密秀场 ；12月2日，参加伦敦举办的2014维多利亚的秘密年度内衣秀 。2015年8月，参加时尚互动真人秀《爱上超模》第二季 。2016年3月，参加浙江卫视综艺节目《二十四小时》 ；8月参演奇幻冒险动作大片《勇士之门》 。2016年7月至10月，作为常驻嘉宾参与湖南卫视生活体验秀综艺节目《我们来了》 。11月，在巴黎四登维多利亚的秘密秀场 。2017年参演爱情电影《喜欢你》 。2018年3月，作为常驻嘉宾参与浙江卫视真实生活探访体验观察真人秀《女人有话说》
奚梦瑶，1989年3月8日出生于上海市，毕业于东华大学07级服装设计与表演专业，中国内地女模特。