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辽宁沈阳HACCP认证办理好处

   日期:2023-12-26     作者:辽宁恒威    浏览:0    评论:0    
核心提示:认证机构,认证公司
 HACCP体系认证好处?
 
1、作为食品安全控制方法已为全世界所认可,并拥有完整的科学依据
 
2、与依靠化学分析微生物检验进行控制相比,费用低廉,时效性强﹔
 
3、通过易于监控的特性如时间、温度和外观实施控制,监控方法简单、直观、可操作、快速﹔
 
4、能用于潜在危害的预告,使可能的、合理的潜在危害得到识别,即使以前未经历过的问题,都可以通过监测结果趋向来预告﹔
 
5、由于控制集中于生产操作的关键点,可以对每批产品采取更多的保证措施﹔
 
6、只要需要就能采取及时的纠正措施,迅速进行控制,减少损失﹔
 
7、由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录,更有助于专业人员及政府部门开展调查工作。其效率更高,结果更有效﹔
 
8、涉及到与产品安全性有关的各层次人员,包括非技术人员,即全员参与。可以提升全员的人员素质及业务水平。
 
9、增强消费者和政府对企业及其产品的信心,增加市场机会。并减少因产品质量及安全问题带来的法律和保险支出
 
什么是HACCP认证?答
 
1.HACCP (Hazard Analysis Critical Control P oint )是“危害分析和关键控制点”的英文缩写,是用于对某一特定食品生产过程进行鉴别、评价和控制涉及到食品安全显著危害的一种系统方法。HACCF是以预防为主的食品安全管理体系,食品工业自原料生产、接受、加工、包装、储存、运输、销售至食用的各个环节都可能存在生物的、化学的、物理的危害因素,应对这些危害存在的可能性及可能造成的危害程度进行分析,确定其预防措施及必要的控制点和控制方法,并进行程序化控制,来消除危害或将危害降至可接受水平。
 
2、HACCP是指导食品企业建立食品安全控制体系的基本原则。
 
原文链接:http://www.knots.cn/news/show-746140.html,转载和复制请保留此链接。
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